海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx

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冬瓜——中国各地均有栽培。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。

用料  

冬瓜 500克
鲜贝 150克
虾仁 150克
芹菜 10克
蛋白 2个
水或高汤 800克
4克
白胡椒 5克
鸡精 5克
淀粉 10克
水(调和淀粉) 80

海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 冬瓜500克切丁,虾仁150克洗净去皮去虾线。鲜贝150克洗净备用。芹菜10克切末。淀粉和水搅拌均匀备用。

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤1
  2. GOURMETmaxx格瑞美厨多功能料理机主锅安装搅拌刀

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤2
  3. 放入切块的冬瓜,盖上密封杯盖,设置【10分钟、100度、1档】拌炒。

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤3
  4. 再设置【2分钟、4档】打碎。

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤4
  5. 加入800克水和鸡精,盖上密封杯盖,设置【15分钟、100度、1档】烹煮

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤5
  6. 最后3分钟,从密封杯盖中间的投料口加入水淀粉、鲜贝、虾仁、蛋白
    盐、白胡椒、调味,烹饪至计时结束

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  7. 美味鲜香的一碗海皇羹

    海皇羹-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤7
  8. 营养美味 口感丝滑

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该菜谱发布于 2018-12-28 15:33:53
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