干姜片

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九蒸九晒

用料  

烘干机
蒸汽机

干姜片的做法  

  1. 步骤1.洗净、切片(姜留皮)
    步骤2.蒸:150°  90m
    步骤3.烘: 70°   90m
    步骤4.一直重复以上2个工序,直到姜片成为红色为止,即制作完成

    干姜片的做法 步骤1

小贴士

功效:
皮凉;肉热,可中和其属性
提高新陈代谢
行气、活血、驱寒
 
该菜谱发布于 2018-12-27 21:05:37
90 收藏


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干姜片的答疑

  • 花心小妖精  2020-02-14  
    2
    没有蒸汽机用普通蒸锅可以么?
    作者回复 2021-03-27  
    可以
  • 段段_zh8f  2021-06-13  
    0
    重复几次,可以生吃吧
    作者回复 2021-09-03  
    您好,这是老姜,生吃怕是不太好咬得动,一般是泡水或者煮水🌻
  • 小牛排  2021-08-30  
    0
    有几个问题想请教一下:1.请问九蒸九晒后还有姜味么。2.请问能否用烤箱代替呀~雨水太多了。3.请问弄完能保存多久呀。
    作者回复 2021-09-03  
    🙏🏻对不起,现在才看到您的留言,回答您的问题
    1.有姜味,去除的只是水分
    2.烘干机是热风,不是烤箱,烤箱我没有使用过,不过你可以低温尝试下,不要烤焦了
    3.完全去水后,密封保存,不进湿气,半年左右,看自己的细心程度
  • 水晶157  2019-07-15  
    0
    老姜药效好
    作者回复 2021-03-27  
    是的
  • yunyun0603  2021-03-04  
    0
    s是什么意思?是秒吗?
    作者回复 2021-03-27  
    您好,没有写s,对不起,是我没写清楚,m是分钟的意思
  • 予好好  2019-05-13  
    0
    用嫩姜还是老姜?
    作者回复 2019-08-21  
    老姜

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