黑白麦芬(白巧克力椰子麦芬)

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黑白双重奏一直是我很心动的一个话题,正好要消耗淡奶油,就选择了麦芬,然后一系列奇思妙想(消耗开过包装的材料…)就产生了这个组合( ´▽`)

用料  

淡奶油 200克
黄油 125克
白巧克力 80克
鸡蛋 2只
低筋面粉 300克
泡打粉 7克
1克
椰蓉 60克
黑巧克力豆 适量(我加了大概80克吧,可多可少哈)
白砂糖 50克

黑白麦芬(白巧克力椰子麦芬)的做法  

  1. 黄油和淡奶油隔水加热,至黄油融化。

    黑白麦芬(白巧克力椰子麦芬)的做法 步骤1
  2. 将黄油淡奶油趁着温热倒入切碎的白巧克力中,将其融化。

    黑白麦芬(白巧克力椰子麦芬)的做法 步骤2
  3. (啊啊啊,之后就忘记拍照了…我口述,不,笔述一下哈……对不起……)
    将鸡蛋打散后缓慢加入稍温热的奶油中(加的时候要不停地搅拌哟)

  4. 将低粉、泡打粉、盐、白砂糖、椰蓉混合搅匀并过筛

  5. 将粉类分两次加入液体材料中,切半均匀(拌至没有明显的粉粒即可),再加入巧克力豆

  6. 分装入小纸杯中,我的这个纸杯装了14个
    烤箱,给个参考哈:170摄氏度,27分钟
    出炉后就可以吃啦~
    热的冷的都好吃( ´▽`)

小贴士

我觉得也许加椰浆也许会更好🤔,下次试试看加椰浆减鸡蛋
emmm关于糖,因为加了白巧克力所以糖相对于其他麦芬已经比较少了,我个人觉得不算甜…要是想减……请随意哈……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-27 17:29:35
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黑白麦芬(白巧克力椰子麦芬)的答疑

  • 妞娃娃  2019-06-13  
    0
    不加泡打粉可以吗
    作者回复 2019-06-15  
    emmm会不好看

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