土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]

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做成早餐,孩子很喜欢。本来是想做脆脆的那种,手抖面粉放多了,就做成了外焦里嫩的,里面软软的,不过还是很好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

土豆 1个(中等个头)
鸡蛋 1个
胡椒粉 一点点
面粉 土豆的一半
一点点
香葱 2-3根(一定要)

土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法  

  1. 土豆擦细丝,切的也行  我手残。

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤1
  2. 加上一个蛋,香葱,面粉。如果想吃脆一点,就只要一点点面粉增加粘度就可以了。

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤2
  3. 搅拌搅拌

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤3
  4. 平底锅少许油,用勺子舀进去,煎起来。

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤4
  5. 小火煎到两面焦黄就可以了

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤5
  6. 加上我的虎邦鲜椒酱,真的超爽!

    土豆丝蛋饼[外焦里嫩版]的做法 步骤6

小贴士

土豆擦丝后不用洗。下次我试试面粉少一点的版本。
 

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该菜谱发布于 2018-12-25 22:45:27
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