奶香小馒头

1 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 250克
奶粉 10克
25克
酵母 3克
130克

奶香小馒头的做法  

  1. 1、将面粉、糖、酵母、奶粉、水混合醒面2小时。

    奶香小馒头的做法 步骤1
  2. 2、在桌面点几滴食用油,将面团柔顺光滑。

    奶香小馒头的做法 步骤2
  3. 3、揉成長条,切成小馒头

    奶香小馒头的做法 步骤3
  4. 3、二次发酵涨发馒头。

    奶香小馒头的做法 步骤4
  5. 将馒头放入蒸笼,蒸笼放置在装入约50度水温的锅上二次发酵时间约30分钟。

    奶香小馒头的做法 步骤5
  6. 5、上火蒸20分钟,熄火静止3分钟出笼。

    奶香小馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-25 22:24:30
14 收藏


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奶香小馒头的答疑

  • 一叶闲  2019-02-07  
    0
    250g可以做几个呀?一笼还是两笼?
    作者回复 2019-02-07  
    二笼
  • 一叶闲  2019-01-23  
    0
    奶粉可以用牛奶替代吗?
    作者回复 2019-01-23  
    可以啊。
  • 一叶闲  2019-01-06  
    0
    做的好,拍得更好👍
    作者回复 2019-01-08  
    谢谢夸奖.

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