雪媚娘(教做皮的哦~)

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用料  

外皮:
糯米粉 75g
玉米淀粉 23g
135ml
砂糖 30g
橄榄油 3小勺
内馅:
淡奶油 100g
砂糖 10g
小草莓 8棵
调味料:
玉米淀粉 适量

雪媚娘(教做皮的哦~)的做法  

  1. 在容器内将糯米粉、玉米淀粉、水混合均匀,加入糖继续搅拌均匀,并放置10分钟(是粉浆)。

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤1
  2. 取一平盘,抹上一小勺橄榄油,将放置后的粉浆倒在盘子里,蒸20分钟。

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤2
  3. 将淡奶油加糖,打发至硬性(提起打蛋器形状不变)。
    作者是家里没有电动的,辛苦没白费啊👏👏😂——

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤3
  4. 蒸好的外皮放凉几分钟后加入2小勺橄榄油揉匀。

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤4
  5. 手上粘糯米粉,把外皮分成4等份。

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤5
  6. 草莓粘上奶油,包进面团里,收口,搓圆。

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤6
  7. nice~

    雪媚娘(教做皮的哦~)的做法 步骤7

小贴士

1.内陷中的草莓也可以用芒果等软性水果代替。
2.放入冰箱冷藏后食用,味道更佳。
 

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该菜谱发布于 2018-12-25 20:54:41
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