干锅牛蛙

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干锅牛蛙啊,念书时候最爱吃的美味。永远忘不了南京新口的那家哇哇叫!

用料  

牛蛙 3只
莴笋 半根
香菜 2根
洋葱 1个
花椒 15粒
生抽 1勺
料酒 2勺
2小勺
淀粉 适量
干辣椒 适量
大蒜 三头
海底捞麻辣香锅底料 一小袋

干锅牛蛙的做法  

  1. 牛蛙让市场帮你杀好,洗干净切块

  2. 料酒两勺,一勺生抽,姜适量,面粉适量,腌制牛蛙十五分钟以上

  3. 配菜切片,焯水至半熟,捞出备用

  4. 热油锅,多放点油,滑牛蛙,装出备用

  5. 起新油锅,爆香花椒和大蒜,加入海底捞麻辣香锅的调料炒香,加入洋葱翻炒

    干锅牛蛙的做法 步骤5
  6. 加入配料,牛蛙,可以再加入两小勺白糖,翻炒均匀即可出锅。美味无比啊!!!

    干锅牛蛙的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-12-25 12:33:18
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