鲫鱼炖猪脚

鲫鱼炖猪脚，很奇怪的搭配哈，是我上个礼拜在白沙泉那儿吃的一道菜，饭店里是用高汤炖的，汤汁浓得多，不过也略微有些油腻，自己在家里炖汤，我还是喜欢清爽点儿。我是用紫砂的电炖锅炖的，懒人做法，虽然费时，但很方便。

我喜欢喝那种比较清口的汤，调味料放的比较少，如果觉得猪脚太淡的话，可以把猪脚单独蘸椒盐或者酱料吃。