迷你泡菜锅
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周末厨娘Ella
用料
| 娃娃菜 | 3片 |
| 茼蒿 | 一小把 |
| 蟹腿菇 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白色香干 | 3片 |
| 甜子姜 | 2个 |
| 小葱 | 4根 |
| 虾仁 | 50g |
| 蛤蜊肉 | 50g |
| 食盐 | 2g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 有机无添加酱油 | 5g |
| 泡菜 | 100g |
| 涮锅用鲜牛肉片 | 100g |
| 鲜鱼丸 | 4个 |
迷你泡菜锅的做法
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蛤蜊肉虾仁是用来做高汤的，垫在下面，之后把白菜，茼蒿，小葱，甜子姜，香干，蟹腿菇码好放入锅中。
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用饼干模具将胡萝卜刻出花的形状散布在锅中，盖上盖子，最小火炖煮5分钟
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有热气涌出来时，加入所有调味料后，稍微翻拌一下，最后铺上自己喜欢的荤菜，鱼丸或是肉片，断生即可食用。
小贴士
1.以上食材为2人分
2.因为锅子小，只能分开加入食材，如果有大锅，可以我把所有食材全部纳入锅中后，带煮开后，再加入泡菜，盐，生抽，胡椒粉即可。鲜美无油，简单易操作。
3.如果想要看起来红红的，味道重一点的话，就再加两勺韩国辣酱，那么酱油和食盐一概添加
2.因为锅子小，只能分开加入食材，如果有大锅，可以我把所有食材全部纳入锅中后，带煮开后，再加入泡菜，盐，生抽，胡椒粉即可。鲜美无油，简单易操作。
3.如果想要看起来红红的，味道重一点的话，就再加两勺韩国辣酱，那么酱油和食盐一概添加
