网红舒芙蕾用平底锅做，不用再去排长队！
7.5
综合评分
132
人做过这道菜
小北的日常
用料
网红舒芙蕾用平底锅做，不用再去排长队！的做法
-
树莓果蓉隔水煮化，放凉待用
-
蛋黄加5g糖搅拌匀
-
加入牛奶、色拉油、香草精拌匀
-
筛入低粉拌匀
-
打发蛋白，糖10g分3次加入
-
打发至提起有尖尖的勾
-
打发好的蛋白先加入三分之一到蛋黄糊中拌匀
-
再全部加入拌匀
-
在平底锅中加入适量油
-
再稍微擦掉多余的油
-
用勺子挖一勺放在锅中
-
再在上面加上一勺增加高度
-
用最小的火先煎3分钟
-
再翻面煎3分钟即可
-
煎好放入盘中
-
打发淡奶油，装入裱花袋
-
先撒上糖粉
-
再挤上奶油
-
放上薄荷叶稍微装饰点树莓果蓉酱即可
