宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)

1 人做过这道菜
家里梨子太多了,我又不喜欢吃,怕放太久浪费,就消耗梨子做止咳棒棒糖吧

用料  

模具 1个
柠檬 1个
红枣 4-10颗
8-10个
罗汉果 半个-1个
黄晶冰糖 300g
新鲜枇杷叶(洗干净弄碎更好) 3-8片
新鲜枇杷花(没有可不放) 2枝

宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法  

  1. 材料洗干净,梨子榨汁,把柠檬对半切挤汁,材料都放入梨汁。榨汁机剩下的梨渣我没要。罗汉果捏破,放入1/4或者半个,开大火煮沸

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤1
  2. 沸腾后用滤网把材料滤掉,开小火满满熬。我从8点熬到了11点左右

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤2
  3. 沸腾的话就是火有点大,不过没关系,继续小火熬,直到有些浓稠

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤3
  4. 怎么判断熬好了呢,首先,颜色变深啦,其次,盛一点放冷水里,看是否迅速变硬,变硬就是熬好了

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤4
  5. 倒模具里,可以不用放油。
    会变凉自动脱模。
    最好是多买几个模具,我只买了一个。
    倒的时候我是用勺子盛着倒模具里,这样减少浪费。
    不需要放冰箱里,放冰箱里容易变粘牙
    大约5分钟就可以脱模啦
    因为我只买了一个模具,导致我必须不停的熬糖,太慢了

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤5
  6. 做了大约50根,哈哈

    宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-22 00:18:46
191 收藏


宝宝止咳棒棒糖(消耗梨子)的答疑

  • 小女人EE  2019-01-11  
    1
    是用筷子沾冷水吧。不是冷水倒进去吧 诶。我把扔水倒路锅了
    作者回复 2019-01-11  
    是筷子沾点糖,快速放入放置在一边的冷水碗里呀,看看是否迅速变硬
  • 开心豆苗  2019-01-05  
    1
    我的超级超级粘 脱不了模 为什么啊
    作者回复 2019-01-06  
    你熬糖时间不够,要开小火满满熬,感觉浓稠的时候用筷子沾些放冷水,看下是否迅速变硬。这样就好了。熬好倒模具里,我是开会窗变硬的,放冰箱的话会化。还有就是,糖几乎是梨子的糖份,是有点粘牙的,不过我还是不想放太多冰糖。感觉比较健康的糖,对宝宝吃比较好
  • 小珠桃  2020-01-08  
    0
    我看人家做都放麦芽糖 珊瑚糖之类的,我以为必须放那些糖才能成型。
    作者回复 2020-01-09  
    我只放冰糖,麦芽糖可以稍微放50g,放多了会很黏牙
  • 5爱吃甜食_2sxr  2019-11-30  
    0
    冰糖什么时间放
    作者回复 2019-12-01  
    好久之前做的了,我今年做的时候再完善,应该是跟枇杷叶一个时候
  • 下厨房用户_6dbx  2019-10-08  
    0
    不加糖可以吗?如果雪梨够甜的话
    作者回复 2019-11-12  
    不加冰糖会很黏牙
  • 学做各种好吃的菜  2019-10-12  
    0
    不加罗汉果可以吗?
    作者回复 2019-11-12  
    可以,我加罗汉果就是为了止咳效果更好
  • 学做各种好吃的菜  2019-10-31  
    0
    为什么要放柠檬呢?
    作者回复 2019-11-12  
    放柠檬提酸甜口味,还有防腐功效
  • tt0804  2019-02-11  
    0
    不用麦芽糖吗
    作者回复 2019-02-11  
    不用,果糖已经有点粘了,用麦芽糖一是容易糊变色,二是太黏牙
  • zenglitong  2019-01-07  
    0
    亲,这个糖能保存多久
    作者回复 2019-01-07  
    现在冬天,没有放防腐剂,尽快吃完吧,,可以放3个月左右吧

以上留言由作者回复后显示