高配暖胃 砂锅米线

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今天下雨了,一雨便成冬不是说着玩的!刚好给崽爸和崽儿做顿砂锅米线,冷冷的天,看他们吃的咕噜咕噜的,就是我最大的幸福!

用料  

米线 适量
西红柿 1个
根据汤头决定
火腿肠 1根
豆腐皮 半张
鱼丸 适量
白菜或其他菜类 适量
小葱香菜 少许
高汤 适量
酱油 可加可不加

高配暖胃 砂锅米线的做法  

  1. 火腿肠切片,白菜切丝,鱼丸过水准备好,豆腐皮泡发切丝,番茄去皮切厚片,米线洗净stand by

    高配暖胃   砂锅米线的做法 步骤1
  2. 肉汤烧开,加白菜稍煮,下鱼丸,闷盖稍煮可以让菜更软,我是有小朋友,所以要煮软些。
    加番茄,厚片番茄在这里可以让汤头更鲜美又不至于让番茄煮烂,算小重点!
    稍煮番茄后加入豆腐皮,and稍煮,加火腿肠,稍煮,加米线,开锅即可!暖胃暖心,高配版砂锅米线,小朋友都吃的哗啦哗啦的!
    建议肉汤的葱花香菜在下番茄的时候下下去,会让汤头更清爽些。


    下回一定拍步骤照片,但是大家那么聪明,一定能理解这些步骤,希望冬天大家也都暖和和的哦!!!

    高配暖胃   砂锅米线的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-12-19 21:35:12
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