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咸蛋黄豆腐

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山姆大酥的厨房  山姆大酥
听说，咸鸭蛋和豆腐更配哦！

尝起来有些像蟹黄豆腐的味道，快来试试吧！

用料  

咸鸭蛋黄 2个
嫩豆腐 400g
小葱 少许
蚝油 1勺
水淀粉 4勺
鸡精 半小勺

咸蛋黄豆腐的做法  

  1. 熟咸鸭蛋挖出蛋黄然后碾碎，小葱切好备用

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤1

  2. 嫩豆腐整齐切块

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤2

  3. 锅内加适量油，倒入咸蛋黄炒香

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤3

  4. 轻轻倒入切好的嫩豆腐，尽量让豆腐都平铺在锅内，小火让豆腐在锅内稍微煎一会

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤4

  5. 小心用筷子将豆腐翻面，加入小半碗水继续焖3-4分钟，再加入水淀粉，蚝油，轻微晃动锅子让豆腐均匀裹上酱汁

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤5

  6. 加入少许鸡精，小葱晃动几下锅使混合均匀

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤6

  7. 出锅，开动！

    咸蛋黄豆腐的做法 步骤7

上传你做的咸蛋黄豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-12-19 20:37:36
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