准备香料
蒜和姜都拍一下，入味😛😛😛
猪蹄洗净
猪蹄加料酒冷水下锅，煮沸撇去血沫后捞出，并控干水分。
起锅烧油，油热后放入冰糖，融化后开小火，倒入猪蹄炒上糖色
上色后放入之前准备的所有香料，炒香后倒入开水，加上黄豆，开始烧制。
我赶时间所以用的高压锅，大火十五分钟。（如果不急的可以用砂锅，时间长点，两个小时左右）
收汁起锅，开吃😛
上传你做的黄豆烧猪蹄
喷香小厨
