将速冻水饺或者新鲜做好的饺子,平铺在锅内,然后沿着锅边淋油,接着开火煎,期间不要去翻动饺子。大火煎3-5分钟,饺子底有点焦黄(从侧面看饺子底边缘,依旧不要翻动饺子,速冻饺子需要时间略微长一些,新鲜饺子时间短些,所以说3-5分钟)。煎的时候,可以以灶头为中心移动锅子,让锅底均匀受热。
饺子底有点焦黄色以后,撒半碗水,沿着锅边淋下去,水大约淹没在饺子1/2高度,然后盖上盖子转中火。
加水以后煎大约3-5分钟,水几乎烧干的时候,就可以关火了。
开吃,狗狗也收到诱惑了😊
上传你做的懒人煎饺(冷冻或者新鲜水饺)
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