豆沙麻薯包
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人做过这道菜
Tiger妈妈手作
炒鸡简单的小零食，外脆内Q，咬一口，根本停不下来............
用料
豆沙麻薯包的做法
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麻薯预拌粉250克
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把水、玉米油、全蛋液倒入称量好的麻薯预拌粉中
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用刮刀把原材料拌匀成团
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大致成团后，把面团取出，此时的面团是松散的，没有弹性
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戴上手套开始揉面。把面团向两边搓开，再用刮板收拢，然后再将面团搓出去，重复这个动作。反复揉面5、6分钟的样子，面团变得光滑有弹性
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把黑芝麻加入到面团中
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揉匀
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把面团分成24份，每个20克，红豆沙也分成24份，每个7克
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把分好的面团搓圆压扁，放入豆沙，包裹好，再搓圆
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上下火170度烘烤30-35分钟，根据上色情况调整
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麻薯表面金黄色，表明熟透了
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麻薯外形不瘪不缩，切开后可以看到，里面是空心膨胀的。咬一口，外面脆脆的，里面QQ弹，一盘成功的麻薯出炉了.........
