吃一个还想吃第二个的花卷、肉龙，一次发酵法
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人做过这道菜
味小柒
用料
吃一个还想吃第二个的花卷、肉龙，一次发酵法的做法
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面粉加水，白糖，盐，酵母粉揉成光滑的面团
小葱切碎，前几天熬猪油剩的一点油渣，剁碎加一点盐搅拌均匀
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揉好的面团醒10分钟，擀成薄厚均匀的长方形
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抹上油渣，撒小葱，没有油渣的可以刷一层植物油
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从一边卷起
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卷好后切成小段，也可以不切，就是肉龙，好像没有肉😊
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肉卷放在蒸屉布上或者油纸上，盖上盖子放在温暖湿润处发酵半个小时，根据温度和面团发酵状态调整时间
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花卷发酵至两倍大，水烧开上锅蒸28分钟，关火后闷三分钟起锅，香喷喷的花卷好了
