萌猪蛋黄豆沙包

2 人做过这道菜
此配方做15个。

用料  

面粉 500克
纯牛奶 250克
细沙糖 50克
酵母粉 5克
乌豆沙 375克
咸鸭蛋黄 15个
红曲粉 适量
红豆 30粒(做眼睛用)

萌猪蛋黄豆沙包的做法  

  1. 将纯牛奶、糖、面粉、酵母放一起,用面包机揉成团并发酵,没有面包机的自行揉团发酵。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤1
  2. 分100克面团,加入红曲粉,揉成均匀的红色面团。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤2
  3. 将白色面团分成15份,每份45克,盖上保鲜膜待用。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤3
  4. 蛋黄喷上白酒在烤箱150度烤8分钟,放凉后用25克乌豆沙包褒住待用。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤4
  5. 每份面团揉成光滑细腻包上馅料。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤5
  6. 搓成圆形。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤6
  7. 红色面团擀成薄片,印出各种需要的花朵及形状。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤7
  8. 先用水粘上耳朵,鼻子,用筷子插出两只眼睛。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤8
  9. 再装上眼晴,插鼻孔,花儿做装饰。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤9
  10. 做好并逐步已发酵好。水烧开后中小火蒸15分钟。蒸好关火后不要马上掀盖,等五分钟后取出,皮才不会变皱。

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤10
  11. 么么哒!小萌猪做好啦!🐷

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤11
  12. 超级好吃😋!

    萌猪蛋黄豆沙包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

萌猪蛋黄豆沙包相关分类

该菜谱发布于 2018-12-14 11:56:39
83 收藏


萌猪蛋黄豆沙包的答疑

  • 雪餻  2019-01-23  
    0
    煮熟的鸡蛋黄不能用吗?没有烤箱,蛋黄直接包豆沙。应该可以吧。
    作者回复 2019-01-23  
    亲,你好,我用是生的咸鸭蛋黄,煮熟了的鸡蛋黄也可以包,但口感肯定是不行的。
  • 中島美咲  2018-12-25  
    0
    你好?请问这个蛋黄怎么做出来的呀
    作者回复 2018-12-25  
    是咸鸭蛋黄,淘宝有卖,市场也有卖,也可以自己腌制。

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