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戚风蛋糕

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手机用户2235_vizs的厨房  手机用户2235_vizs
风靡世界

用料  

鸡蛋 5个
纯牛奶 50克
玉米油 60克
玉米淀粉 15克
白糖 83克
面粉 73克
泡打粉 1克
柠檬汁 3克

戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶加玉米油用蛋抽拌匀

    戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 加淀粉,低粉,泡打粉用蛋抽拌匀

    戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄，化一字拌匀

    戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋白+柠檬汁+糖，快速打到鸡尾状

    戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 将蛋白霜加入蛋黄糊种翻拌均匀
    倒入磨具八分满，轻震，入炉170/150
    40分钟

    戚风蛋糕的做法 步骤5

小贴士

中间不能开炉

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该菜谱发布于 2018-12-13 20:29:44
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