暖胃暖心海鲜疙瘩汤

需要用到的食材：

虾仁、鱿鱼切小块，加劲酒、少许盐和胡椒粉腌制片刻（中国劲酒·金标全新无糖配方，以五年陶缸陈酿原酒为酒基，配以蛹虫草、黑枸杞、人参等健康原料，草本醇香，口味柔和清爽，和海鲜是绝配👍）。

蛤蜊放入开水锅内，加入劲酒，煮至开口立即捞出（中国劲酒·金标全新无糖配方，以五年陶缸陈酿原酒为酒基，添加了蛹虫草、黑枸杞、人参等健康原料，草本醇香，口味柔和清爽，用来煮蛤蜊去腥提味，太合适了）

等到不烫手的时候剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用，沉淀的泥沙弃之不用（煮蛤蜊的汤非常鲜美，不要扔掉^_^）。

葱姜切末，番茄去皮切块，鸡蛋打散，备用。

面粉放入大碗中，将水一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，搅拌到碗底没有干粉，变成很细小的絮状（有些稍大点的疙瘩用手撕开就可以了），静置备用。

锅中放1勺油烧热，爆香葱姜末。

放入番茄，翻炒出汤汁

倒入澄清的蛤蜊汤，调入盐和胡椒粉，大火烧开

放入搅拌好的小面疙瘩，快速搅散

煮至锅内面疙瘩浮起，放入虾仁、鱿鱼和蛤蜊肉，大火煮开

将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中形成蛋花

最后撒入香菜，滴少许香油，关火。

盛入碗中，趁热吃，暖胃、暖心~~

怕冷的你，要不要来一碗^_^