【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)

Name: 【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)
Ingredients: 一大根大白萝卜; 四五块酥肉; 半根大葱; 一小把海米; 一小把花椒; 一颗八角; 酱油; 胡椒粉; 盐

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冬吃萝卜夏吃姜~冬天的大白萝卜又便宜又好吃~
总看大家做大根烧，但是大多都是随便煮一下萝卜就做了，煮萝卜的水也就倒掉了…怪可惜的，明明可以1+1＞2的…
于是我就整出了一个1+1＞2的食谱~又能吃到比普通水煮的更好吃的大根烧~又能喝到
暖乎乎鲜滋滋的汤~
因为我不吃肥肉，所以我家人就炸了纯瘦的酥肉寄给我，我再冻起来，每次做就掏几块~
这是减脂人士也能吃的低热量的美食哦！
一起做起来吧~~

用料

大白萝卜	一大根
酥肉	四五块
大葱	半根
海米	一小把
花椒	一小把
八角	一颗
酱油
胡椒粉
盐

【减脂低热】大根套餐(大根烧+萝卜酥肉汤)的做法

烧一锅水。然后准备煮汤的料，大葱切段，酥肉、海米、八角都不用改刀，加花椒，备着。只要料备好就扔锅里煮去，不用等水烧开再放料。
大白萝卜削皮，切大约三公分的段，备着。等锅里的酥肉海米汤煮开了之后转中火继续煮，煮出很明显的香味了，就把萝卜放进去，接着煮。这时候再放盐，边放边尝。这里说的很明显的香味是真的超明显！整个家里香得不要不要的！
等萝卜煮到筷子能轻松扎进去了的程度，就关火，盖着锅盖闷一会儿。把萝卜段捞出来。我是晚上煮的汤，煮完闷了一晚上，第二天早上再捞的，你们也可以不闷直接捞出来做。
捞出来的萝卜段，两面切花刀，抹一点酱油和胡椒粉，腌大概十分钟。
平底锅抹一点油，腌好的萝卜放锅里用中大火煎，一面焦黄了就翻面接着煎，两面煎好就出锅。这就是大根烧啦！
酥肉汤！四五块酥肉煮一锅汤，一点儿都不油，反而很鲜香！
大根烧！再搭配一些无糖无油的全麦蛋糕或卤牛肉，就是一顿丰盛又低热量的减脂美食啦！