莲子红枣银耳羹

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用料  

莲子 10个
银耳 40g
红枣 10颗
枸杞 20粒
冰糖 适量

莲子红枣银耳羹的做法  

  1. 将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

  2. 红枣,莲子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净。

  3. )将红枣,莲子,枸杞和银耳倒入砂锅中,倒入4倍的清水,大火加热后,改文火煲2小时后关火,倒入冰糖搅拌融化后,继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

 
该菜谱发布于 2018-12-12 18:48:24
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