糖霜饼干制作

2 人做过这道菜
糖霜饼干是用面粉制作的一道甜品,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。非常适合宝宝和孩子食用,且外观造型可爱,根据自己喜好制作不同风格的造型。

用料  

无盐奶油 90g
糖粉 265g
低筋面粉 200g
蛋液 30克
35g
蛋白粉 23g

糖霜饼干制作的做法  

  1. 黄油加入40g糖粉放入小美主锅内设定时间30秒/37度/5速搅打,然后调成1分/0度/5搅打

    糖霜饼干制作的做法 步骤1
  2. 加入过筛的面粉调成1分/0度/5速搅打。

    糖霜饼干制作的做法 步骤2
  3. 取出整型压膜进入烤箱150度/20分钟烤制,期间需要压模、排气。

    糖霜饼干制作的做法 步骤3
  4. 剩余糖霜和水调配加入蛋白粉调出合适的状态先勾线后填色。

    糖霜饼干制作的做法 步骤4
  5. 放入蒸锅70度/30分钟

    糖霜饼干制作的做法 步骤5
  6. 美美哒成品出炉啦

    糖霜饼干制作的做法 步骤6
  7. 少女心爆棚😊

    糖霜饼干制作的做法 步骤7
  8. 圣诞节可以做起来啦🎅🎄

    糖霜饼干制作的做法 步骤8

小贴士

糖霜搅拌需要耐心,烤箱温度根据每个烤箱脾气自己调整温度和时间。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

糖霜饼干制作相关分类

该菜谱发布于 2018-12-12 15:57:38
163 收藏


糖霜饼干制作的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑