千页豆腐.藕,切条备用。
蒜末葱末切好备用,适量酱油,蚝油,香油,白糖,淀粉加适量清水放在一个小碗里调成料汁备用,这一步忘拍照了!我没放盐,因为酱油和蚝油里面都含有盐份,如果口味重可以加适量盐。
热锅凉油加入葱末蒜末爆香
顺序加入千页豆腐和藕条翻炒一分钟,加入调好的料汁翻炒均匀,加盖中小火闷1到2分钟,翻炒一下,关火,出锅。
装盘啦!也可以撒上点葱花,开吃吧
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