牛肉炒韭黄
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趣味下厨y
牛肉美味又富含蛋白质，减肥人士吃牛肉也没问题。
用料
牛肉炒韭黄的做法
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牛肉切薄片放大碗，用黄酒 生抽 𧐢油搅拌均匀，腌10分钟。
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1，把油和生姜 大蒜仔 放主锅，3分钟 V档 反转 小勺 爆香。
2，加入牛肉，和甜椒，3分钟 V档 反转 速度1。〈可以在烧到1分钟后，把速度转为2约5秒钟左右颠锅，再转为小匙🥄〉防止牛肉缠刀头上〉
3，音乐响起，加入韭黄和盐，2分钟 V档 反转小匙🥄。
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音乐响起，盛入盘中，洒上葱花趁热享用。
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也可以把韭黄换成洋葱，红甜椒换成黄甜椒。
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小贴士
喜欢吃辣的人可以把甜椒换成辣椒🌶️和油一起爆香即可。反转速度1让牛肉不会缠住刀头。
