芒果西米露

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甜品店的主打甜品,自己动动手简简单单就能做成的美味。

用料  

芒果 2个
西米 50克
奶粉(或鲜牛奶) 20克+150克温水(170克牛奶)
炼乳 3~5克
开水 500克(煮西米)
白砂糖 10克(可不加)

芒果西米露的做法  

  1. 准备好所有材料

    芒果西米露的做法 步骤1
  2. 烧半锅纯净水,水开后倒入西米,用中火煮,其间注意多搅拌几次防止粘锅,煮大概十五分钟左右,看状态西米呈透明状就可以了倒出沥干水分备用了。

    芒果西米露的做法 步骤2
  3. 煮西米的同时切芒果,芒果切几块方方正正的留着摆盘时装饰用。

    芒果西米露的做法 步骤3
  4. 整齐切块的放小碗中,其余的全部倒入搅拌机中备用,170克左右

    芒果西米露的做法 步骤4
  5. 冲一杯热奶粉备用,一共也是170克

    芒果西米露的做法 步骤5
  6. 倒入牛奶,加糖(觉得芒果够甜的话糖可以不用加)炼乳,一起搅拌成奶味十足的芒果泥

    芒果西米露的做法 步骤6
  7. 打好的泥倒入杯中,加两勺西米露配上芒果丁,一碗好吃又有颜值的甜品就诞生喽。

    芒果西米露的做法 步骤7

小贴士

牛奶总量要等于或多余芒果泥的量,这样成品水水的才够好喝哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-11 22:00:50
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芒果西米露的答疑

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