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糖醋排骨

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用料  

排骨 600克
醋 2勺
白芝麻 少许
料酒 3勺
酱油 1勺
盐 适量
白糖 15克
香菜 两根
蚝油 少许

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨买的中间部分（去掉两边的大骨头）洗净。

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 热水烧至八成开，将排骨放入锅中抄一下

    糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 抄过的排骨再用温水洗几遍备用

    糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 油热后放入白糖，待糖融化后加入洗净的排骨

    糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 将排骨煸炒至金黄色后依次加入水，料酒，醋，酱油，盐。盖上锅盖大火烧开转中小火炖30～40分钟，汁收的差不多的时候加入少许蚝油

    糖醋排骨的做法 步骤5

  6. 出锅后撒上白芝麻和香菜叶

    糖醋排骨的做法 步骤6

  7. 色香味俱全的晚餐有木有

    糖醋排骨的做法 步骤7

小贴士

不用放老抽上色，白糖就有上色效果，放一点生抽调味即可

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糖醋排骨相关分类

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该菜谱发布于 2018-12-10 22:28:16
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