susan彤妈
圣诞饼干 糖霜饼干
5
人做过这道菜
从去年心心念念学做糖霜饼干，一直没执行！
今年朋友出去学翻糖花了6000多，其中含了糖霜饼干这一块，很多小细节厚着脸皮反复问了些来，圣诞将至，怎能少了糖霜饼干！
糖霜饼干做些圣诞款的其实超级简单，是我们把它想复杂化了，要是做成国画风等画画功底铽大的，抱歉，我也不会^_^^_^
步骤：
1⃣️用打蛋器打好糖霜
2⃣️配色
3⃣️拉线，填充，凉干或烘干
4⃣️再在表面立体的画上比如圣诞老人的胡子眼睛，或圣诞礼物的节，或手套的雪花，或圣诞树的装饰
饼干底参考之前糖霜饼干底
https://www.xiachufang.com/recipe/103493691/
今年朋友出去学翻糖花了6000多，其中含了糖霜饼干这一块，很多小细节厚着脸皮反复问了些来，圣诞将至，怎能少了糖霜饼干！
糖霜饼干做些圣诞款的其实超级简单，是我们把它想复杂化了，要是做成国画风等画画功底铽大的，抱歉，我也不会^_^^_^
步骤：
1⃣️用打蛋器打好糖霜
2⃣️配色
3⃣️拉线，填充，凉干或烘干
4⃣️再在表面立体的画上比如圣诞老人的胡子眼睛，或圣诞礼物的节，或手套的雪花，或圣诞树的装饰
饼干底参考之前糖霜饼干底
https://www.xiachufang.com/recipe/103493691/
用料
圣诞饼干 糖霜饼干的做法
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蛋白粉加温水混匀，用打蛋器打至有泡泡，加入糖粉跟水饴，打至图片状态，大概需要2到5分钟，看你打蛋器的功率了
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取凉白开装入这种喷水壶里，别傻乎乎，滴一滴水之类做法，这个壶太方便了！
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接下来我们需要一次性把所有颜色配出来，圣诞节无外乎就是红色绿色黑色，黄色跟肤色
取一部份糖霜，用喷水壶喷几下，然后用硅胶刀拌匀滴落的划一条线
1⃣️拉线：10秒消失这样的状态我们用来拉线
2⃣️填充：5秒消失我们用来填充
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这个用来填充
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调好的糖霜，我们加入进口色素，一部份拉线，一部份填充，不要混匀哦，一次性调出来，放两个盘里，省的弄混
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然后我们剪个小口子，拉线填充都可以了这么大的口子
大概0.15到.02毫米，我用尺子量了下
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先边上拉线好，拉好线稍微放置一会，不用等它干，稍微干点了就可以填色了
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填充，有些地方不均匀的，就用牙签混匀下，🈶️气泡也用牙签挑破
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1⃣️填充好的手套，放入烤箱发酵功能热风模式（我不确定你的烤箱有没这功能）吹干
我的是发酵模式45度热风会吹来，吹会就干了
南方十天里8天下雨，我就不指望室温晾干了！
2⃣️如果你那湿度不大，你就直接室温晾干
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讲下重点：
等晾干了底部，我们就需要画立体的地方，眼睛胡子围巾等，都是晾干后话
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密封打包，可以放置15天左右哦！
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糖霜饼干就做好了，圣诞节带着宝宝家里做起来，其实很简单不是么！
我们不需要多复杂的国画风等！
小贴士
注意：进口色素
1⃣️超级红a#c的颜色会好看
2⃣️别的我都用惠尔t
小仙女们记得交作业哦！不要默默不然我看到你的作品，嘿嘿！糖霜饼干我不是大师，当然我努力往这方向跑着^_^^_^^_^^_^
但是这里足以适合我们很多宝宝需求了！很多小细节哦！
1⃣️超级红a#c的颜色会好看
2⃣️别的我都用惠尔t
小仙女们记得交作业哦！不要默默不然我看到你的作品，嘿嘿！糖霜饼干我不是大师，当然我努力往这方向跑着^_^^_^^_^^_^
但是这里足以适合我们很多宝宝需求了！很多小细节哦！
