清蒸鲈鱼

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用料  

鲈鱼
蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 1.鲈鱼洗净后划三刀,薄薄的撒上一层盐
    2.切葱备用,将鱼放入锅中,盖上锅盖大火蒸8分钟

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 3.关火,虚火两分钟
    4.锅中放油,炒锅烧热后转小火
    5.在鱼上铺葱段,将热油均匀的浇上
    6.放两勺蒸鱼豉油,即可食用

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2

小贴士

1.用厨房纸尽量把鱼身吸干
2.鱼身两面要撒一层薄薄的盐
3.蒸鱼一定要水开后放入
4.关火后再焖2分钟更鲜美
5.全程不要揭开锅盖
 
该菜谱发布于 2018-12-10 17:04:46
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