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莫斯利安酸奶包
莫斯利安酸奶包
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进阶的排骨
圆模纸托每个面团分割60g发酵,此配方可做16个
用料
高粉
460g
糖
70
酸奶(莫斯利安一瓶)
190
淡奶油
50
鸡蛋
60
水
50
酵母
6
盐
3
黄油
35
莫斯利安酸奶包的做法
除盐和黄油以外所有材料混合揉出厚膜+盐和黄油手套膜,一发二发分割滚圆松弛15min
松弛滚圆,直接发酵,或者包入你喜欢的馅料,我包的榴莲馅
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的莫斯利安酸奶包
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该菜谱发布于 2018-12-09 15:44:13
32 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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