莫斯利安酸奶包

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圆模纸托每个面团分割60g发酵,此配方可做16个

用料  

高粉 460g
70
酸奶(莫斯利安一瓶) 190
淡奶油 50
鸡蛋 60
50
酵母 6
3
黄油 35

莫斯利安酸奶包的做法  

  1. 除盐和黄油以外所有材料混合揉出厚膜+盐和黄油手套膜,一发二发分割滚圆松弛15min

    莫斯利安酸奶包的做法 步骤1
  2. 松弛滚圆,直接发酵,或者包入你喜欢的馅料,我包的榴莲馅

    莫斯利安酸奶包的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-09 15:44:13
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莫斯利安酸奶包的答疑

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