香滑芝麻糕

Name: 香滑芝麻糕
Ingredients: 200克黑芝麻; 250克马蹄粉; 50克糯米粉; 150克红糖; 1300ml水

2 人做过这道菜

gin-gwan

家里芝麻都是老爷奶奶种的，都是淘干净晒干的。

用料

黑芝麻	200克
马蹄粉	250克
糯米粉	50克
红糖	150克
水	1300ml

香滑芝麻糕的做法

芝麻是奶奶已经淘过沙洗净晒干的，直接炒香就行
把芝麻先用料理机粉碎功能磨成粉。然后把糯米粉，糖，650升水倒进去用迷糊模式煮成米糊。
另外用盘子把马蹄粉和650升水搅拌成没有粉粒。然后把煮好的芝麻米糊倒进去混合。
然后分两碟蒸熟。
又香又滑的芝麻糕完成了

小贴士

蒸熟要立刻拿走锅盖，这样就不会水汽全滴到芝麻糕上。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-12-09 12:19:33

129 收藏

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香滑芝麻糕的答疑

雪落春天 2019-04-29
1 赞

是调多水了吧！

作者回复 2019-12-19

蒸好了会有些水在表面，拿出来放凉吸收了就没有了
幸福的家庭煮妇888 2019-01-28
0 赞

请问需要煮多久啊？我跟你的分量一样，也是直接分两盘蒸，可是蒸了一个小时，中间还是不熟，水水的，为什么呢？请指点！谢谢！

作者回复 2019-05-26

是不是粉给得太少啊，不可能喔

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