准备材料,蒜切成碎末,有心情的可以手动切
某宝买的生蚝会送一个撬蚝刀,生蚝撬开一个小口,把上面的贝柱割开就能轻松打开了,去掉较平的那一面的壳
热锅冷油下蒜末,炒香加入蚝油和少量盐,如果像我一样用剁椒酱的话少放一点盐。
快出锅之前加入剁椒酱
平铺在蚝肉上边,烤箱预热200度上下火烤15分钟即可,烤出来的蒜末表面一层香酥可口,蚝肉软嫩多汁,很好吃哦。
上传你做的家常烤生蚝(烤箱版)