牛肉炒饭

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喜欢炒饭的朋友们看过来,无油烟炒粉棒棒哒

用料  

牛肉丁 100克
胡萝卜 少许
芥蓝头 少许
冷饭 2小碗
适量
沙茶 一茶勺
适量

牛肉炒饭的做法  

  1. 1–牛肉切小块、芥蓝头和胡萝卜切小粒 、牛肉拌一点点油和沙茶酱备用。
    2–   主锅放油设定3分钟/V键/速度1热锅。
    3–放进牛肉、胡萝卜、芥蓝,设定1.5分钟/120度/反转2炒牛肉 。
    4–放进干饭(米饭要偏干,放冰箱隔夜最好)盐设定3.5分钟/120度/反转2炒饭 。注意⚠️可以再多这样一个操作:炒配料好后锅里的油水的油水先淋在米饭上、用筷子把米饭先打散 ,再放进主锅,会容易些。

 
该菜谱发布于 2018-12-08 19:25:59
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牛肉炒饭的答疑

  • 兔兔盟主  2021-04-24  
    0
    应该是3.5分钟时间太长了,可能要改成30秒至60秒。
    作者回复 2021-04-25  
    冷饭不能30秒

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