今年第一次做生晒新会柑皮,摸索着学到蛮多,首先新会柑的产地果然很重要,不同产地的新会柑皮味道相差很大,其次果肉蛮好吃的,酸酸甜甜,味道不错。现在晒干柑皮放在架子上陈化,香气慢慢出来了。
2020-12-31
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趁着天气好没去厂里 把陈皮拿出来翻晒 家里阳台已经晒满了 又拿了一些上楼顶来 今天哪都不去就守着楼顶吧😜 #晚餐•2019年12月4日# #好物#
2019-12-04
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作为重庆人 爱做美食 爱上“下厨房” 喜麻辣 知道陈皮好 但用陈皮很少 偶然间 看到这么详细的陈皮方子 感觉庆庆好认真好负责 买来半斤陈皮 这次炖牛肉汤 红烧牛肉 都试着放了些陈皮 效果蛮不错的 一丝丝果香 解油腻 又爽口
2019-11-14
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