儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱

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很多人都喜欢番茄酱酸酸甜甜的味道,孩子们也不例外,番茄酱不仅仅是薯条的最佳搭配,还可以配各种肉类,面类,即使是挑嘴的小孩子也会很有食欲。
但是大多数商业成品的番茄酱含糖量很高,含糖量约为30%:也就是对于每吃一汤勺的番茄酱,就会大概摄入6克左右的糖。想想也是很可怕。但是自制不加糖的番茄酱又容易过于酸,所以枣枣妈妈的这款番茄酱专门加入了甜甜的雪梨泥,正好中和了熟番茄的酸,非常可口。

同时提供了8-12个月,1岁以上两种配方,小婴儿也可以有自己专属的番茄酱

用料  

西红柿 1个
雪梨 1/4
橄榄油 适量
备选:大蒜 半粒
备选:洋葱 少许

儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法  

  1. 选择熟透的新鲜番茄,洗净后顶端切十字,用开水烫一下后轻松去皮,剁成碎末。

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤1
  2. 选择比较甜的熟透的雪梨,切1/4,去皮后用料理棒打成泥。

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤2
  3. 锅中加适量橄榄油(或米糠油)。1岁以上宝宝可以加适量洋葱末,蒜末爆香。1岁下可不加。

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤3
  4. 加入番茄碎爆香后加少量清水搅拌炖煮10-15分钟,直到软烂并开始粘稠后加入雪梨泥

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤4
  5. 继续小火熬煮收汁至浓稠3分钟。

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤5
  6. 过筛去掉番茄籽和大颗粒就可以食用了,放在冷藏室可保存2天,可以用辅食盒分开冷冻保存。

    儿童版酸甜开胃的无添加番茄酱的做法 步骤6
  7. 可搭配肉类,小云吞,饺子等食用。

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该菜谱发布于 2018-12-07 19:55:01
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