牛油曲奇

将所有的材料准备好。

将糖粉加入黄油中，拌匀

用打蛋器把黄油打发至发白状态（黄油不够打做出来的曲奇不够酥脆的）

将蛋清分3次加入打发好的黄油里面再用打蛋器搅拌至混合（一定要将蛋清充分混合进黄油里，避免蛋清和黄油分离）

然后将低筋面粉过筛放进打发好的黄油里进行翻拌（上下翻拌，切记不要搅拌不然面粉很容易起筋做出来的曲奇口感就不好了）

搅拌好的曲奇面团

将拌好的曲奇面团装进裱花袋选好自己喜欢的裱花嘴

然后挤出一个个你喜欢的曲奇饼干放在烤盘上即可（我的裱花嘴转换器不见了，只能这样凑合挤出来了，不过不影响口感）将挤好的曲奇饼干放进烤箱中层。上层170°，下层165°烤20分钟

出炉啦～！酥酥脆脆。