减脂神菜——酸辣牛肉土豆丝
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人做过这道菜
顽皮三人组
这道菜为什么叫减脂神菜呢？土豆基本含量属于淀粉，跟主食作用一样了，所以吃土豆丝可以当清菜，也可以当主食，这样切入的热量就会降低了，跟土豆类似功能的菜还有山药，藕片。减肥的小伙伴也可以把地瓜，土豆，玉米当做主食来吃。其次，牛肉提供高蛋白质，在减肥中不可缺少的荤。
用料
减脂神菜——酸辣牛肉土豆丝的做法
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食材如图准备好，牛肉是焯水的，所以颜色不是鲜红
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放油，炒牛肉，把牛肉先炒熟，炒的过程中加点水，后放葱姜蒜等调料
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放入土豆丝，青椒翻遍一分钟加入白醋，停🔥，加入盐，鸡精，味精，拌匀，出锅！
小贴士
1牛肉用水焯一下，放料酒去去腥
2土豆丝，切丝后放水里泡一下，去除部分淀粉，以防炒的时候粘锅
2土豆丝，切丝后放水里泡一下，去除部分淀粉，以防炒的时候粘锅
