潮汕小吃腐乳饼
一直不记得交作业，配方很好。改了一下糖浆的量。
2019-03-22
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2018-12-06
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2020-03-05
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白肉腌一晚，没炒直接用，南乳放了好几块，家里只有一个圆饼印，于是印2个半月饼。滋味十足，儿时味道。
2020-04-19
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2019-06-07
腌制白肉的时候加入少许米酒，可以去除白肉的肉腥味，烤出来的饼更香。
2020-06-10
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照着配方5/8做的。馅儿多皮少，所以照着饼干的做法，包起来冻了切切烤了。180°200°火大了。上下180°20就OK。美味(⊙o⊙)哇
2019-11-22
没有模具就用手团成一个团，除了花生烤焦了一些，味道还是比较像外面卖的。要加点盐才够咸。
2020-04-12
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2020-01-09
2022-09-08
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很喜欢这个味道，很香很香👍👍👍馅料用三分之一的量，细砂糖180克，五香粉3.5克，玻璃肉里面用了白酒20克。记录下来，以后想吃就来做😜
2022-09-09
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很好的方子，真的味道跟外面一样样哦，就是没那么甜，做了三分之一的量，减了点五香粉，只放了3.5克，好香好香的味道
2021-08-22
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比外面买的还好吃
2023-04-18
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馅30克皮20克，200度烤五分钟刷蛋液后再烤十分钟
2023-03-01
很好的方子，做出来味道和外面买了一样，下午茶点真心不错！
2022-11-30
2023-10-07
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交作业了，味道不错，就是跟我在汕头买回来的饼有差别，带回来的饼馅皮吃起来比较有弹较性，她用的白芝麻，馅料没那么粗，我们的馅黑芝麻偏多吃起来太利口，比较松散，但很香
2023-09-15
2023-09-04
叶子5338
zhe-
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食者容
淡淡颜色MM
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张静英
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