清炖土鸡

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『亲测,推荐』
清炖老母鸡,杜绝任何香料!
秋冬季滋补好时节,
我想很多妈妈应该和我一样,一直愁于没有好的食材,好的食材轻轻松松就能给家人一顿美味健康佳肴,亲测后推荐!
产地:安徽黄山(水质好 森林覆盖率98%)
特点:主食玉米 | 放养 | 产蛋(120天左右)后继续生蛋6个月后才进行销售。

用料  

土鸡 1只
2片
料酒 30g
两勺

清炖土鸡的做法  

  1. 1、洗净后切块(头和pp切掉😂),加一些料酒腌制10分钟去味;
    2、锅里加少量油,油热后加白砂糖一勺,后放入鸡块;
    3、炒8分钟左右,滤掉油(我怕油太重,本身含油)加满水,水开后倒入炖锅,1.5-2小时文火慢炖,加盐,即可[得意]

小贴士

1、在锅里糖炒下,味道更佳
2、肉和汤都不想错过,所以我加了很多水……
 
该菜谱发布于 2018-12-04 21:33:35
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清炖土鸡的答疑

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