小吕麻麻
披萨吐司
7.9
综合评分
628
人做过这道菜
懒人大法！既得简单吐司、又无意中尝到了披萨的感觉……
用料
披萨吐司的做法
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按照材料的顺序依次放进面包机桶内、启动揉面程序合计40分钟。取出手工揉圆、盖上保鲜膜醒十分钟。
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分成小块、揉圆、再盖保鲜膜醒十分钟。然后搓成长条，切小段。
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均匀撒在吐司盒内、一个配方可做一个吐司。我这次是做了双份。
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马苏里拉奶酪、火腿肠、小葱切碎、拌匀。
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撒入吐司盒中的小面团上（有亲建议发酵完成之后再撒上芝士火腿，不过我好担心会不会压塌了呀……毕竟发酵完之后特别娇嫩的）
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大把大把的撒厚实一点，才能拉丝哦！
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放入烤箱、38度发酵、80分钟。
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发至满模才能开始烤、烤170度、40分钟，烤至20分钟左右即可盖锡纸、防止上色太深。
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烤得满屋飘香、老公几次问我什么时候才能烤好拿出来吃
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烤完取出、拿脱模刀从内壁轻轻脱模、倒扣、小心烫手、翻转过来即可开始享用美味的披萨吐司啦！
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凉透切片冷冻保存、毎天早上用电饼铛稍煎一下至两面金黄即可。
小贴士
冷却后切片放冷冻保存、早上取出一片放电饼档双面各烘2⃣️分钟上色即可、脆脆的披萨吐司比刚出炉的时候还要棒！
记得用妙可蓝多的马苏里拉芝士碎、热的时候更容易拉丝！
记得用妙可蓝多的马苏里拉芝士碎、热的时候更容易拉丝！
