牛肉蔬菜汤🍲Beef Veggie Trinity Soup
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人做过这道菜
Anzzyul
用料
| 油 | 1小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | 6小根 |
| 胡萝卜 | 2小根 |
| 牛肉馅 | 300g |
| 西红柿 | 1个 |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 干牛至叶 | 1/2小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 红椒粉 | 1/2小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 牛肉高汤 | 800ml |
牛肉蔬菜汤🍲Beef Veggie Trinity Soup的做法
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锅内加一勺油炒香蒜末，加入洋葱丁。
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炒至洋葱变透明，有些许焦糖化。
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加入一半牛肉高汤deglaze。
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加入切成小丁的芹菜和胡萝卜。
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加入剩余高汤。
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盖锅盖大火烧开后转小火炖煮。
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四十分钟后。 蔬菜均变软。
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另起一锅炒熟牛肉馅，加盐和胡椒调味。
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把牛肉馅倒入锅中，加入所有调味料。
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最后加番茄一起煮。
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十五分钟后。
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盛了一大碗出来，太香了。
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