小狗慕斯蛋糕
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人做过这道菜
amy涓
最近比较🔥的一款蛋糕，轩大厨感兴趣就必须做起来！买好模具，准备材料，做法很简单，味道很不错👍冷冻一晚最好，快速脱模具是关键，不然的话，缺胳膊少腿就不可爱啦！
用料
小狗慕斯蛋糕的做法
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黑巧克力融化，混入些深色颜料也可以，涂抹在模具中眼睛鼻子等部位，放冰箱冷冻！
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5克吉利丁片泡冷水软化！
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捞出软化后吉利丁片沥干水分，隔热水融化。
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加热20毫升牛奶，把30克巧克力倒进去，搅拌均匀！
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把融化的吉利丁液倒入巧克力奶中，继续搅拌均匀。
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60克淡奶油+25克糖，打发6分左右。
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将巧克力奶液倒入奶油中！
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搅拌均匀即可！
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装入裱花袋。
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拿出冷冻好眼睛鼻子的模具，把巧克力糊均匀倒入。
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放入冰箱冷冻一晚。
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直接脱模，装盘，萌萌哒！
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味道不错👍
