无油版-滑蛋牛肉

Name: 无油版-滑蛋牛肉
Ingredients: 400克牛肉; 1个鸡蛋; 1.5勺淀粉; 1勺蚝油; 2勺料酒; 1勺生抽; 1勺酱油; 1克小苏打; 各1个青、红椒; 适量香菇; 克盐; 100毫升水

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用料

牛肉加入1个鸡蛋，1克小苏打，适量淀粉，适量生抽、酱油，少许盐后再加入100毫升水，用五指抓使其吸收水分，分三次抓，每次抓完静置3分钟，20分钟后，有时间可以把肉放冰箱冷藏。

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该菜谱发布于 2018-12-01 22:05:34

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