蒜末焯水荷兰豆
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人做过这道菜
小紫菜妈妈
许久没吃荷兰豆，秋风起，吃腊味。这两天都是吃油饭，里面有腊味。所以荷兰豆特意就简单点蒜末炒。焯水之后爆炒一样入味蕾。
用料
蒜末焯水荷兰豆的做法
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将荷兰豆两边的疏撕开。
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一边做饭一遍洗荷兰豆，用淘米水浸泡洗一次荷兰豆
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再用清水过一次，洗干净沥干待用
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锅里放入水煮沸腾放一两滴花生油➕少许盐。再焖两分钟到荷兰豆变翠绿
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捞上速度用凉水冲沥干待用
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烧红瓢锅，放花生油蒜末。直到蒜末上色倒入待用的荷兰豆爆炒。
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然后➕酱油➕白糖再➕海天耗油炒匀。
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上碟就可以吃了。
小贴士
➕白糖提味。少许即可。煮沸水加少许油会让荷兰豆保持翠绿。➕盐只是为了入味。可不加
