低糖欧芹芝士面包
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人做过这道菜
学烘培的小姐姐
麦德龙买了欧芹碎，其实我想做85度C的那款面包的，无奈就吃过一次，记不起来那个是什么。这个做出来样子像了，味道不对，不是印象中的那个面包，但是家人赞不绝口，所以做了很多次。
用料
低糖欧芹芝士面包的做法
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将225克高筋面粉、25克低筋面粉、130ml牛奶、鸡蛋液（留一点二发后刷蛋黄液）、10克糖、3克酵母混合，揉成光滑面团。
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加入30克黄油和2克盐，揉至扩展阶段，出手套膜。出手套膜的面包比较软，口感好。出不了的也好吃，就是口感稍微差点。可以用面包机揉面可以省很多力。
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然后一次发酵，到两倍大。
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排排气
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分成六个小剂子，盖保鲜膜松弛10分钟。
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搓成长条放烤盘里，我用的28*28烤盘，垫了锡纸，不然会粘在烤盘上，难洗的。现在状态有点丑，烤出来就不丑了^_^
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放烤箱二次发酵，到一倍大。
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190上下火预热烤箱10分钟。
同时开始把二发完成的面团刷蛋黄液。
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撒芝士碎、挤上桂冠沙拉酱，撒欧芹碎。
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还有点番茄酱也挤上
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放入烤箱烤吧
上下火170度，放中下层烤15～20分钟。视烤箱温度自行调节
