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紫苏凉瓜豆豉鸭

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用料  

苦瓜 1根
紫苏 3大条
罗定豆豉 1勺
生抽 1勺
盐，糖 适量
鸭 1斤
尖椒 1只

紫苏凉瓜豆豉鸭的做法  

  1. 将鸭洗净切好，放盐、淀粉、胡椒粉爪匀

    紫苏凉瓜豆豉鸭的做法 步骤1

  2. 将紫苏，凉瓜，尖椒切好备用

    紫苏凉瓜豆豉鸭的做法 步骤2

  3. 热锅放油，放鸭肉爆到鸭肉金黄金黄的翻炒均匀

    紫苏凉瓜豆豉鸭的做法 步骤3

  4. 放水淹没鸭肉，放豆豉盖上锅盖，焖到差不多的时候，汁別烧干了，留点汁放凉瓜和尖椒再翻炒均匀30秒后盛盘开吃吧

    紫苏凉瓜豆豉鸭的做法 步骤4

小贴士

加点糖味道更棒喔！

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该菜谱发布于 2018-11-29 13:19:46
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