自制面疙瘩
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人做过这道菜
喜欢美食的ana
给寝室的那群小盆友们做的
用料
自制面疙瘩的做法
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洗净青菜，拿出食材（土鸡蛋2只、面粉适量、用牛肉酱自己拌的千张，酱油、盐巴少许等）
将土鸡蛋打入大碗中，打匀.
加入适量面粉，揉匀，添加少量开水，呈糊状即可 -
用筷子夹出薄薄片状（易熟些，如果厚些，它的内芯不容易熟~）放入锅中，煮至半熟，捞出至碗
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重新加水入锅煮沸，倒入半熟面疙瘩至大部分漂浮在锅面，然后倒入青菜和虾米😂️（寝室只有一枚小锅，比较艰辛，忽略忽略🙈️）
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摆放入那群小盆友的碗里，OK啦😂️
小贴士
tip：面疙瘩可以用筷子夹断，来看一下有没有熟😊️
