乐活教主的美食之——玉米胡萝卜排骨汤
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乐活教主
玉米排骨汤，适合秋冬的滋补汤。排骨含磷酸钙、骨胶原，可帮助补钙。玉米所含的叶黄素对眼睛有很好的保护作用，电脑手机族可多吃。
使用工具：家中常用厨具
操作时间：90分钟左右
适用人数：1-2人
使用工具：家中常用厨具
操作时间：90分钟左右
适用人数：1-2人
用料
| 主料：猪排骨300克 | |
| 配料：黄玉米1个、胡萝卜150克、净水1500毫升 | |
| 其他调辅料：小葱5克+5克、老姜15克、料酒10毫升、猪油8克、盐5克、枸杞5粒 |
乐活教主的美食之——玉米胡萝卜排骨汤的做法
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排骨清水泡一下，冲洗几遍，去除血水。
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排骨冷水下锅，水开后煮3-5分钟捞出冲凉。
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锅子加了1500毫升水，排骨冷水下锅，加小葱5克、老姜15克、料酒10毫升，大火煮开后去除浮沫，排骨飞水后基本上没啥浮沫了。煮开后转小火煮60分钟~
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排骨快煮到60分钟时，胡萝卜去皮洗净切滚刀、玉米剁小块、小葱洗净切末。
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将胡萝卜、玉米下锅，排骨有点少、又加了蔬菜，所以加了8克猪油。转中火煮15分钟
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撒盐、枸杞，出锅，撒葱末。
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 排骨尽量用新鲜排骨，味道更鲜美~
2. 煲汤最好用净水
3. 排骨和蔬菜煮的时间随自己切的大小调整
2. 煲汤最好用净水
3. 排骨和蔬菜煮的时间随自己切的大小调整
