咸蛋黄手撕鸡胸肉（看剧解馋选手）
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人做过这道菜
稠呕呕
配稀饭下酒看剧都超好用！！！
原本是拿来做鸡丝粥……发现直接这样做也挺好吃的hhhh
我也还是半个厨房小白，请多关照啦
对菜谱有意见请提出！非常感谢～
原本是拿来做鸡丝粥……发现直接这样做也挺好吃的hhhh
我也还是半个厨房小白，请多关照啦
对菜谱有意见请提出！非常感谢～
用料
| 咸蛋黄 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3-5片 |
| 葱 | 一只 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
咸蛋黄手撕鸡胸肉（看剧解馋选手）的做法
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要用的材料 咸蛋黄我是买的罐装直接的咸蛋黄！普通咸蛋蛋黄也可以的 忘记买葱了……所以没加 有的话可以放一个葱节下去
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这是我用的咸蛋黄酱
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姜和鸡胸肉扔到锅里！！水差不多漫过肉再多一些 看个人放料酒量，差不多1-2勺，煮熟鸡胸肉 我是中火煮了15分钟左右 喜欢更有嚼劲的可以再久一点
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弃汤，将鸡胸肉取出 鸡胸肉放凉后手撕鸡胸肉！！！撕成丝状，差不多是图上这个样子。会比较无聊可以抓个倒霉蛋来帮你一起（抓了我爸）
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小火适量油，放入咸蛋黄，炒散，培出上图这种样子。用那款咸蛋黄酱的话，喜欢比较咸的可以再放一点盐（比如我）
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放入鸡胸肉丝，翻炒均匀，就可以出盘啦。（尽量炒干一点）
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成品！！！！也可以找个密封容具装起来！开吃叭！
小贴士
越嚼越有味，嘿嘿。
