古早味花生糖
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人做过这道菜
科学庄老师
因为爱上烘焙，生活变得很美好。也深深得体会到烘焙之路若没人引领真的会很艰辛。因此建了群交流各种美食制作。如果你正在为烘焙入门而烦恼，请加我微信13685851018（暗号：下厨房），拉你进群一起学习。
这个方子做出来的，就是记忆中小时候吃到的味道！那么纯粹那么简单，没有任何花里胡哨的东西。我就喜欢这种简单和纯粹！做人亦是如此😊ི
这个方子做出来的，就是记忆中小时候吃到的味道！那么纯粹那么简单，没有任何花里胡哨的东西。我就喜欢这种简单和纯粹！做人亦是如此😊ི
用料
古早味花生糖的做法
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花生米，烤熟、炒熟、微波熟都可以。然后去皮。去皮是个梗，我用了很多种方法试过，还没有特别让我满意的。
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装进保鲜袋里，用擀面杖压碎
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糖入锅，我用的是最最家常的铁锅。锅子要无水无油。
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不用加水，直接开火，小火熬。
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慢慢熔化。大概10分钟？我没看时间。反正全部化了就好了。把花生放进去，然后关火。（动作要快点，不然糖熬过头了口感就会发苦哦！）
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锅子里花生和糖搅匀后拿出来放在案板上用擀面杖压实整平整。一点不粘的，大胆操作便是！
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温热时，切条。请注意时机：太热切会发软，太凉切发硬，都不好操作的。
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装好，完毕！这糖我每次不敢多做，因为孩子吃起来会没完没了。
一打开盖子香味就会扑鼻而来。然后捞一块捞一块🉐总是止不住。
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她放学回来，咬了一口。然后跟我说：妈妈，这糖的味道上天了。
不得不说，这就是我玩烘焙的动力😜ོ
小贴士
锅子可以倒入热水略泡，很容易清洗的。
